Mainca
Компания MAINCA была образована в 1971 году в Барселоне. Mainca производит широкий диапазон оборудования, предназначенных для мелкой и средней обработки мяса. Линия включает в себя ленточные пилы для мяса, костей и замороженных продуктов, гидравлические наполнители для колбасы, тестозамешивающие миксеры, мясорубки (терки), резаки, механизмы для формировки гамбургеров и фрикаделек, ножи для разделывания мяса и филе.
-
Мясорубки
Мясорубки из нержавеющей стали предназначены для работы с любыми видами мяса. Легко разбираются для чистки, конструкция блока подачи мяса позволяет избежать передачи тепла из двигателя.
-
Резаки
Машины оборудованы двухскоростным режимом вращения ножей, скомбинированными с двумя скоростям вращения емкости. Режущий инструмент может быть снабжен сменной ножевой головкой на 3 или 6 ножей.
-
Миксеры
Подходят не только для обработки мяса, но также рекомендованы для смешивания салатов, смеси для бутербродов, специй, и т.д. Миксеры гарантируют однородное смешивание и смешивание без образования воздушных скоплений при производстве колбасы.
-
Гидравлические наполнители
Гидравлические наполнители сделаны из нержавеющей стали, крышка и поршень в стандартном варианте сделаны из алюминия, наполнитель оборудован независимым масляным баком. Механизмы имеют регулируемую скорость и давление, автоматическую декомпрессию поршня при отпускании коленного рычага (опция).
-
Ленточные пилы
Ленточные пилы идеальны для резки свежего, замороженного мяса, мяса с костью . Конструкция сделана из нержавеющей стали, оборудованы ручным или автоматическим натяжными устройствами, толкателем продукта или подвижным столиком, коробкой для отходов.
-
Формирователь
Машины могут быть оборудованы: матрицей для гамбургеров, 5 матриц для фрикаделек или 10 матриц для тефтелей. Все матрицы взаимозаменяемы.