Машина для нарезки (шпикорезка) MS 84.21
Универсальная машина MS 84.21 для нарезания на кубики или пластинки (шпикорезка) Foodlogistik, Германия
Полуавтоматическая машина предназначена для резки различного сырья: мяса, шпика, сыра, колбасы, овощей, фруктов.
Может производить нарезку кубиками или пластинками.
Массивная конструкция машины изготовлена полностью из специальной нержавеющей шлифованной стали и обеспечивает простоту в обслуживании и качество санитарной обработки.
Одним комплектом решеток можно нарезать различные виды сырья.
Технические характеристики
| Габаритные размеры | 1100 х 645 х 1050 мм |
| Вес (включая 1 набор решеток) | 235 кг |
| Размеры камеры нарезания | 90 х 90 х 310 мм |
| Поперечное сечение наполнителя, макс. | 84 х 84 мм |
| Устройство для предотвращения загрязнения жиром | |
| Длина среза, устанавливается бесступенчато | 0-32 мм |
| Производительность | до 850 кг/час (в зависимости от размера решетки, типа и температуры продукта) |
| Рабочее напряжение | 380 В, 50 Гц |
| Потребляемая мощность | 1,85 кВт |
К примеру, максимальная производительность машины для свиного сала температурой -5 ºС при 90%-м заполнении камеры составит 190 кг/час (для кубика 4 мм) и 260 кг/час (для кубика 6 мм).
Машина есть в наличии с решетками 6 х 6 мм